Nếu muốn đổi món cho bữa ăn hàng ngày thì món trứng kho cũng là một món có thể được thêm vào danh sách thực đơn với hương vị cũng rất đặc biệt.
Vào những ngày thời tiết mát mẻ, dễ chịu, chỉ cần một quả trứng kho với bát cơm trắng nóng hổi cũng thấy ngon miệng lắm rồi. Cách làm trứng kho rất giản đơn, chị em tham khảo nhé!
Nguyên liệu gồm có:
– Trứng: 6 quả (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình bạn)
– Gia vị gồm: xì dầu, đường, muối, dầu mè.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Trứng các bạn rửa thật sạch, đem luộc chín với 1 chút muối.
Bước thứ hai(2): Trứng chín đem ngâm trứng trong nước lạnh 1 lúc để dễ bóc vỏ.
Bước thứ ba(3): Ướp trứng với 2 canh thìa xì dầu, 1 muỗng café muối gia vị, 1 muỗng café đường, 1 muỗng dầu mè, ướp trong khoảng 1-2h hoặc nếu có điều kiện các bạn để qua đêm.
Bước thứ tư(4): Trứng ướp đủ thời gian các bạn thêm nước xấp mặt trứng rồi đem kho nhỏ lửa.
Bước thứ năm(5): Kho đến khi bên ngoài trứng có màu nâu đậm, nước kho rút bớt và sánh lại thì tắt lửa, ăn trứng kho với cơm nóng quá ngon.
Mong các bạn và gia đình ngon cơm với món trứng kho giản dị và dễ làm!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
